食品安全は優先事項です

認証を通じた品質保証

一般的に、私たちの証明書は、以下の点についての監査レポートに基づいて洞察を提供します。それは、製品が：

• 安全であること
• 合意された（または予め決められた）仕様に準拠していること
• 法的要件に準拠していること

HACCP：食品安全管理

重要な管理点の危険分析（HACCP）システムは、製造プロセス全体で食品安全を確保するための文書化された方法として機能します。危険の識別、分析、および評価、それに続く予防措置の実施が不可欠です。HACCP計画の年次検証は、食品安全の継続的な保証を提供するために必要です。

IFS FOOD：国際品質基準

IFS認証は、メーカーが安全で合法的な製品を製造し、顧客仕様を満たす能力を持っているかどうかを評価します。この基準は製品とプロセスの安全性に焦点を当て、サプライチェーン内での製品品質と透明性の一貫したグローバル基準を作成します。厳格な評価と監査により、ハイレベル認証の場合には95％以上のスコアが必要であり、IFSは食品安全と品質に対する最高水準を保証します。

CLAS認定によるラボの能力

Theo Bauwens NVは、Campden Laboratory Accreditation Scheme（CLAS）からの認定により、そのラボの能力を示しています。この認定は、ISO 17025：2017やBRC Global Standard for Food Safetyなどの国際基準と互換性があり、分析結果の一貫性と信頼性を保証します。1998年以来、微生物学研究所はCLAS標準バージョン4に準拠した認証を取得しており、これはTheo Bauwens NV内の高品質なラボプラクティスと品質管理の証拠です。

Campden Laboratory Accreditation Scheme

CLAS認証は、大規模および小規模なラボに対する重要な承認として認識されています。いくつかの主要な要素には、適切な品質管理と良いラボラトリーの実践を支援する検証済み方法の使用が含まれます。

微生物学研究所は、1998年以来、Campden BRIによってCLAS標準バージョン4に準拠して評価および認定されています。これは、国際基準でのテスト活動の原則/要件と互換性があります。