LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EST UNE PRIORITÉ
ASSURANCE QUALITÉ PAR LA CERTIFICATION
En général, nos certificats fournissent des informations à travers des rapports d'audit basés sur la norme IFS, sur le degré auquel les produits :
- sont sûrs,
- répondent aux spécifications convenues (ou prédéfinies),
- sont conformes aux exigences légales.
HACCP : MAÎTRISE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Le système Hazard Analysis of Critical Control Points (HACCP) sert de méthode documentée pour garantir la sécurité alimentaire tout au long du processus de production. L'identification, l'analyse et l'évaluation des dangers, suivies par la mise en place de mesures préventives aux points critiques, sont essentielles. La vérification annuelle du plan HACCP est nécessaire pour assurer une garantie continue de la sécurité alimentaire.
IFS FOOD : NORMES DE QUALITÉ INTERNATIONALES
La certification IFS évalue si les fabricants sont capables de produire des produits sûrs et légaux répondant aux spécifications des clients. Cette norme se concentre sur la sécurité des produits et des processus, ce qui crée une norme mondiale uniforme pour la qualité des produits et la transparence dans la chaîne d'approvisionnement. Avec des évaluations et des audits stricts, nécessitant un score de plus de 95 % pour une certification de niveau supérieur, IFS garantit les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité.
ACCREDITATION CLAS POUR LA COMPÉTENCE DES LABORATOIRES
Theo Bauwens NV démontre sa compétence en matière de laboratoire grâce à la certification reconnue du Campden Laboratory Accreditation Scheme (CLAS). Cette certification, compatible avec des normes internationales telles que l'ISO 17025:2017 et la BRC Global Standard for Food Safety, garantit la cohérence et la fiabilité des résultats d'analyse. Depuis 1998, le laboratoire microbiologique est certifié selon la norme CLAS version 4, ce qui est une preuve des bonnes pratiques de laboratoire et des contrôles qualité de haute qualité au sein de Theo Bauwens NV.
SCHEMA D'ACCREDITATION DES LABORATOIRES CAMPDEN
La certification CLAS est reconnue comme une approbation importante pour les grands et les petits laboratoires. Certains éléments clés sont : l'utilisation de méthodes validées soutenues par des contrôles qualité appropriés et de bonnes pratiques de laboratoire.
Le laboratoire microbiologique est évalué et certifié – depuis 1998 - par Campden BRI selon la norme CLAS version 4, qui est compatible avec les principes/exigences pour les activités de test dans des normes internationales telles que l'ISO 17025:2017 et la BRC Global Standard for Food Safety.