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Certificats

Nos certificats de qualité, par moyen de rapports d'Inspection fondé sur le standard BRC ou IFS, communiquent le degré dans lequel nos produits :

  • Sont sûrs
  • Répondent aux spécifications agrées ou établies
  • Correspondent aux exiges légales

Haccp

HACCP est l'abréviation de Hazard Analysis on Critical Control Points.
Il s'agit d'un système documenté afin de suivre la sûreté alimentaire de nos produits. Ceci est fait par identification, analyse et évaluation des risques physiques, chimique et (micro-) biologiques à certains étapes dans les processus de production. En plus on définit les actions préventives et correctives à chaque point de contrôle critique ou de risque.

Ifs

IFS (International Food Standard) est un référentiel international pour évaluer les fournisseurs (de produit sous MDD) de l'industrie alimentaire.
L'évaluation du fournisseur selon le référentiel IFS est basée sur une démarche de certification. L'audit de certification est obligatoirement réalisé par un organisme certificateur accrédité EN 45011. Le certificat IFS, avec son rapport standardisé, doit être considéré comme une exigence « socle » en vue de la fourniture de produits alimentaires à marque distributeur.
Il est issu d'un socle commun d'origine allemande qui a donné lieu en mars 2004 à une version officielle franco-allemande.
L'IFS contient 336 exigences dont 4 peuvent faire l'objet d'un KO.
Le certificat est valide pendant 1 ans. Chaque année il y a plusieurs contrôles par l'organisme certificateur accrédité SAI GLOBAL.
Theo Bauwens N.V. obtenait l'IFS certificat pour la première fois en 2006.

IFS-certificat (pdf)

BRC

Le B.R.C. (British Retail Consortium) est une organisation anglo-saxonne représentant les intérêts des distributeurs britanniques de produits agro-alimentaires.

Le B.R.C. a développé un référentiel du même nom, appelé « Référentiel Technique pour les Sociétés fournisseurs de produits à Marques de Distributeurs (MDD) »
Ce référentiel vise à évaluer un système de management de la sécurité alimentaire de type H.A.C.C.P. comportant des aspects qualité. Le B.R.C. s'adresse aux entreprises qui exportent leurs produits vers le marché britannique, et est parfois reconnue en dehors de l'Angleterre comme référence. Le B.R.C. est l'un des référentiels reconnus par le G.F.S.I. (Global Food Safety Initiative).

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaire et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire.

Créé en 1998, les organismes certificateurs contrôlent et audit les fournisseurs de denrées alimentaires de conformité au référentiel B.R.C. (British Retail Consortium).
Le certificat est valide pendant une année. Chaque année il y a un nouvel audit de l'organisme certificateur accrédité SAI GLOBAL.
Theo Bauwens N.V. obtenait le Certificate of Conformity (BRC) la première fois en 2000.

BRC-certificat (pdf)

Campden Laboratory Accreditation Scheme

Par moyen de l'accréditation CLAS Theo Bauwens N.V. peut éprouver la compétence de ses laboratoires. Ca veut dire que la cohérence et l'exactitude de nos analyses sont contrôlé et garanti.
L'accréditation CLAS est reconnue comme une accréditation importante pour laboratoires grands et petits. Quelques éléments-clés : utiliser des méthodes validées, soutenu par des contrôles de qualité convenables, et de bonnes pratiques de laboratoire.
L'accréditation CLAS est fondée sur les principes et conditions du ISO/IEC 17025. La procédure d'audit est fondée sur les référentiels Européens de laboratoire EN45002 et EN45003. L'accréditation répond également aux exiges pour les laboratoires test comme décrit et fixé dans le référentiel British Retail Consortium Technical Standard.

CLAS-certificat (pdf)

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